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【石垣焼／石垣焼窯元】

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▼おまけの沖縄情報

長寿日本一の沖縄県の特産と言えば何でしょう。

タチバナや紀州みかんなどに近い柑橘類。

沖縄県の自動販売機や、コンビニエンスストアーでもこのジュースが沢山並んでいます☆

答えは...【シークヮーサー】。

このシークヮーサーは美味しいだけではなく、凄いパワーを持っているんです。

血糖値や血圧を下げる効果が人気の秘密で、その効用がテレビや新聞などでも取り上げられ、今や注目を集めています。

シークヮーサーに多く含まれるフラボノイドの「ノビレチン」という物質に、がん細胞の増殖抑制や細胞死を促す作用があるそうです。そしてそれだけではなく、女性には嬉しい美容にも効果があるそうです。

代謝を活性化させ、疲労回復にも期待できる、ビタミンＣやビタミンＢ１、カロチンや各種ミネラルも含むとっても頼もしいシークヮーサー♪♪

沖縄では、お刺身や焼き魚に絞ったり、酢の物にしたり...醤油と合わせてお鍋のポン酢代わりに使ったりもするそうです。

とても万能なシークヮーサー、お料理に添えて健康&美容効果を期待しましょう☆

因みにシークヮーサーという名前の由来。沖縄の方言で「シー」は「酸っぱい」、「クヮーサー」は「食べさせる。」という意味で「酸っぱい食べ物」という由来だそうですよ。