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ビーチホテルサンシャイン

自然に囲まれた贅沢なロケーションの【ビーチホテルサンシャイン】に泊まるお得なプランです。

▼おまけの沖縄情報

『さーたーあんだぎー』は、福を呼ぶと言われている沖縄の伝統的なお菓子です。お土産の定番なので、食べたことがある方も多いことと思います。

首里の方言で『サーター』とは『砂糖』のことを指し、『アンダギー』は『揚げ物』のことを言います。

その名の通り、砂糖を多く使用した揚げ菓子のことです。「砂糖天ぷら」と呼ばれることもあります。

砂糖がたっぷり使われて密度が高いため、食べ応えがあり、満腹感を感じるお菓子です。

表面はサクサクしていますが、中はしっとりしているのが特徴です。

沖縄では気軽に家庭でも作られることが多いのですが、最近では専用のミックス粉も販売されているので、初めてでも簡単に作ることが出来ます。大きめなので、じっくりと低温で揚げるのがコツです。低温で時間をかけて揚げることによって日持ちします。

中国の名物菓子の「開口笑（アキコウシアオ）」と作り方や材料、表面が割れるところがよく似ている為、中国から伝わったと考えられています。

アメリカのハワイ州には沖縄県からの移民が多く、『Andagi』として知られています。